Kravské mléko denně čerstvé!

Vážení příznivci mléka, přátelé. Chceme vám připomenout automat na mléko, který je umístěn u prodejny Qanto v naši obci. Denně tak můžete pít lahodné kravské mléko, bez dalších chemických úprav nebo si připravíte kvalitní domácí jogurt.

 

Recept na domácí jogurt: Čerstvé mléko zahřejeme na 85°-95°C a pak rychle zchladíme na 45°-50°C. Zaočkujeme jogurtovou kulturou: použijeme sušenou

jogurtovou kulturu (na 1l.mléka asi desetinu sáčku). Dobře rozmícháme a naplníme do umytých skleniček. Skleničky uzavřeme a umístíme na teplé místo, aby teplota neklesla pod 40°C po dobu 4-6 hodin. Můžeme ho umístit do jogurtovače, do kastrůlku s vodou a zahřívat, nebo v létě na vyhřátý balkon, ale když je teplota vyšší než 45°C může být jogurt hodně kyselý z důvodu překysnutí. Doporučujeme osvědčenou výrobu jogurtu v peřinách. To znamená, že uzavřené skleničky překryjeme utěrkou a dáme do peřin. Je to jednoduché a opravdu to funguje. Hotový jogurt (je tuhý, neteče) dáme do chladničky a skladujeme dva týdny.

                                      

  • Přejeme vám dobrou chuť....

 

 

Chov skotu a prasat je v Agro družstvu Sebranice neodmyslitelnou, stále se rozvíjející a zdokonalující činností.

Živočišná výroba je zaměřena na produkci mléka, chov skotu a prasat. V chovu skotu je průměrný stav 1 218 kusů, z toho je 880 kusů dojných krav holštýnského plemene a 240 ks skotu na výkrm. V chovu prasat je celkem cca 3650 prasat, z toho cca 385 ks prasnic. Důrazně dbáme na vysoký stupeň ochrany zdraví.